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Portofino義式經典餐廳

Portofino義大利餐廳,沒有太過顯眼的招牌,隱身在川流不息的敦化南路上,可說是鬧中取靜。初次推開Portofino有質感的銅門,走上階梯,彷彿身處歐洲古典餐廳一般,店裡的裝潢,都是有那麼點奢華與復古,看得出經營者的膽大與用心。Portofino整體面積非常大,範圍涵蓋了整棟大樓的二樓,面對敦化南路這面,是一大片的玻璃窗,窗外爬滿了綠色藤蔓以及細竹,另一面則是不小的隱密包廂,適合多人同樂,也難怪成為政商名流的最愛。
上樓的階梯,水晶燈另一面的窗內是隱密的大包廂
面對敦化南路的一角
跟胖胖來過Portofino兩次,一直都喜歡靠著窗戶的位置。這次下了大雨,簡直像是個颱風夜一般,窗戶上凝結了水氣,有那麼點霧淞沆蕩的感覺。第一次來的時候是半年前週六夜晚,應該是情侶外出享受的最佳時機了,可是卻只有一兩桌客人,說實在有點擔心Portofino的生意。不過後來想想,這樣的店能夠生存下去,一定有箇中道理。曾耳聞有些名流們可能光臨次數高,乾脆就先雜個幾十萬放在店裡,消費後慢慢扣除。也許吧,就是有些特定的客群在消費著。
餐廳一角
這次來是週二夜裡,隱密的包廂內不時傳來談話聲,陸陸續續的又看到些遲來者進入包廂,疑惑,難道Portofino的客群還包括了些下了班卻不想回家的上班族嗎?
放著紅酒的櫃臺。遠遠的看比較像吃buffet的台子
Well.......在外頭開酒,對我來說是種兩難的選擇。就我所知,自己攜帶的酒類要收開瓶費500元,可是又不是很願意使用店裡的酒,這完完全全是經濟上的考量。這些餐飲界的鐵則,也讓我在外用西餐的時候,幾乎是放棄了喝酒的意願。或許紅酒在台灣真的只能當作高級享受品,我們這種窮人還是在自家喝著比較過癮點。
套餐的麵包,沾著特製的白醬,胖胖連整個醬都吃光光,還可以續喔!
這次胖胖點了NT$1,600的套餐,包含麵包、開胃菜、湯、奶油起士管麵、主菜排餐、甜點、飲料,我自己則是另外點了一道menu裡面沒有的開胃菜炒磨菇蝦仁,加大的墨魚麵,然後和胖胖share著吃。Portofino的麵包,是老闆另一家麵包店Angelina供應的,我真的是超愛Angelina的麵包。Angelina也是一家美美的小店,為何說小呢?因為Angelina正準備搬家所以縮小了些範圍,下次我再來談它。
套餐的開胃菜
烤墨魚with生菜沙拉,墨魚的鮮度不錯,也烤的剛剛好。
單點開胃菜炒磨菇蝦仁
這道菜是店經理推薦的,他說有些菜沒寫在菜單上,是因為要看他們有沒有取得族購的食材。可能剛好今天有新鮮的磨菇,於是點了這道炒磨菇蝦仁試試。上這道菜的時候胖胖好振奮~因為量很足夠,又很香,應該是用羊油或牛油的醬汁一道炒的,上面還灑了些巴西利。真的是很讓人滿足的一道『開胃菜』呢!
玉米湯感覺比較不那麼出色,很中規中矩
奶油起士管麵
這是套餐附的管麵,所以量比較小。但是麵條的感覺十分好,QQ的有咬勁,奶油醬的用量和濃度也是剛好,配上帕瑪森起士,連我這個厭惡奶油口味的都忍不住一口接一口~
墨魚汁麵
我已經很久沒有吃到這樣子,老老實實的用新鮮墨魚汁煮出來的墨魚麵。現在很多義大利麵館都貪圖方便使用黑色的墨魚麵條,還對外宣稱使用這樣的麵條主要是不會弄髒嘴巴,但是這樣的墨魚麵完全的吃不出來那種香濃深沈的海味。我很高興Portofino能夠提供這麼正統的作法墨魚汁麵。再說我也不介意吃的滿嘴的黑墨然後對著胖胖露齒而笑,東西還是好吃最重要嘛!這次點的是加大尺寸的墨魚麵,照片照的是1.5人份在分成兩盤後的大小。
套餐主菜:碳烤菲利牛排
牛排的部分,在店經裡的詢問下,我們點了五分熟。因為我跟胖胖都不喜歡咬起來硬硬老老的口感。通常五分熟也是公認吃牛排最適熟度。切開牛排後,果然是很標準的熟度,肉帶紅但是不會滲出血水。上次吃Portofino的牛排是沙朗的部位,口感油肥、也很大塊。這次吃的菲利感覺比較清瘦些。不過吃起來沙朗比較嫩滑,吃多了會膩,哎,如果有紅酒搭配就沒這個問題了。
好吃的布丁
吃完了主菜,甜點算是飽餐一頓之後的重頭戲。收尾收的好,會讓客人帶著微笑心滿意足的回家,至少我是這麼想的。如果前菜到主菜都好,然後甜點更好,那麼就會讓人付錢的時候覺得這一餐花的值得。反之,就會留下遺憾。這款布丁的尺寸還不小,大概比large size的統一布丁還高一些。口感綿密,有奶酪的感覺,我吃了頻頻點頭,要我多吃幾個都吃的下!
附餐飲料
店家滿大方的,只有一份紅茶的狀況下給我們一對杯子共享。 整體的感覺,餐點的量滿夠的,也願意為客人做口味的調整,服務很親切,就算用我們這種平民式的吃法也不會受到歧視。晚餐有單點、套餐(NT$1200及NT$1600兩種),中午較為划算,商業午餐NT$380起。 我覺得以他們供餐的品質而言,套餐的價格並不算貴,而且可以吃的很飽。如果偶爾想要慰勞自己、想要浪漫一下,Portofino的確是個好去處。 經營者相關資料: 自由電子報(2005/09/18):敦南女王陳韋璇 Portofino義式經典餐廳 地址:台北市敦化南路一段319-323號2F 電話:(02)2755-5580 www.bazzurro.com.tw
白氏企業 Bazzurro Group 陳韋璇 managing director
事業多角化
餐廳
義大利餐廳Portofino(1993)
麵包坊Angelina(2001)
古董餐廳Angelina(2001)
(已歇業,改為Angelina Spa)

服飾
◆服裝
Plein sud(法)
Yoshiki菱沼樑樹(法)
Debora(義)
Missotten(比利時)
Y&K(韓)
DASLU(巴西)
Rue Jacob(義)
◆皮件
IL BISONTE(義)
◆鞋
Michael Perry

古董珠寶
ATELIERS 5(2005)

古董家具
(旗艦店,預計2005年底開幕)

醫療美容
face & Image
(Angelina Spa因房東最近收回場地目前已歇業)
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